Tagged Under: , , , , ,

Bawang Merah Bisa Mengurangi Resiko Kanker, Diabetes dan Serangan Jantung


Poker V99 | Sering Mengkonsumsi bawang merah bisa mencegah kanker, menurut penelitian baru baru ini.
Menu populer seperti salad dan salsas, kaya akan zat kimia yang menghancurkan sel tumor, kata para ilmuwan.
Dan penemuan ini bisa menjadi pil anti-kanker berdasarkan sifat magis makanan.

Sudah diketahui orang dengan konsumsi bawang paling tinggi memiliki risiko lebih rendah terhadap berbagai jenis penyakit
termasuk kanker ovarium, usus dan payudara.Karena bawang mengandung beberapa senyawa anti kanker termasuk quercetin dan anthocyanin
yang memberi warna merah pada bawang. Abdulmonem Murayyan, seorang mahasiswa PhD di University of Guelph di Kanada, mengatakan:

"Anthocyanin berperan dalam memberi warna pada buah dan sayuran.Jadi masuk akal bawang merah,
yang paling gelap warnanya, akan memiliki kekuatan melawan kanker yang paling banyak."

Dalam studi pertama dari jenisnya Mr Murayyan dan insinyur Profesor Suresh Neethirajan
menemukan bawang merah memiliki kekuatan melawan kanker terkuat.
bawang sudah digunakan dalam masakan Mediterania selama ribuan tahun,
yang dapat membantu menurunkan tingkat persentasi penyakit di Eropa selatan.

mengkonsumsi salad, beserta dengan sayuran lain sangat baik bagi kesehatan kita,
dan memperkecil kemungkinan terkena penyakit penyakit yang tidak diinginkan
Bawang merah juga dikaitkan dengan melindungi terhadap diabetes dan penyakit jantung.

Para periset mengatakan bawang merah sebagai makanan super masih belum diketahui,
meski mengandung salah satu konsentrasi quercetin tertinggi, sejenis flavonoid.

Tapi tidak semua tercipta sama karena bawang merah tidak hanya memiliki kadar anthocyanin tapi juga anthocyanin dalam jumlah besar,
yang meningkatkan sifat dari quercetin, jelas Murayyan.
Bersama dengan Prof Neethirajan, dia menguji lima jenis bawang yang ditanam di Ontario dan menemukan Cincin Cincin Merah keluar di atas.

Dalam percobaan laboratorium yang dilaporkan dalam Food Research International,
sel kanker usus besar ditempatkan dalam kontak langsung dengan kuersetin yang diambil dari lima varietas bawang yang berbeda.

Murayyan mengatakan: "Kami menemukan bawang sangat bagus untuk membunuh sel kanker. Bawang bisa menekan sel kanker hingga sel kanker tersebut mati.
"Mereka membuat lingkungan yang tidak menguntungkan untuk sel kanker dan mereka mengganggu komunikasi antara sel kanker, yang menghambat pertumbuhannya."

Para peneliti juga baru-baru ini menemukan bawang efektif membunuh sel kanker payudara.
Murayyan mengatakan: "Langkah selanjutnya adalah menguji kekuatan bawang melawan kanker pada percobaan manusia."

Temuan ini mengikuti penelitian sebelumnya oleh para peneliti mengenai teknik ekstraksi baru yang menghilangkan penggunaan bahan kimia,
membuat kuersetin yang ditemukan pada bawang lebih sesuai untuk dikonsumsi.
Metode ekstraksi lainnya menggunakan pelarut yang bisa meninggalkan residu beracun yang kemudian tertelan dalam makanan.
Prof Neethirajan mengatakan: "Metode baru yang kami uji efektif hanya menggunakan air panas super dalam wadah bertekanan.

"Mengembangkan metode ekstraksi bebas kimia penting karena ini berarti kita dapat menggunakan sifat bawang untuk melawan kanker."

Para periset mengatakan bahwa saat ini kita dapat memakan makanan super seperti salad dan burger sebagai tindakan pencegahan.
Tapi mereka mengharapkan ekstrak bawang merah akhirnya akan ditambahkan ke produk makanan seperti jus atau makanan panggang - dan dijual dalam bentuk pil sebagai jenis pengobatan kanker alami.

Para ahli mengatakan bahwa adalah yang terbaik, jika mungkin, untuk makan bawang merah dalam keadaan mentah karena memasaknya dengan cara apapun dapat membunuh kebaikan.
Jika Anda penderita diabetes, Anda harus makan bawang merah mentah karena membantu meningkatkan kadar insulin. Di Eropa dan Asia, bawang merah dan bawang putih mentah sering dianjurkan di antara penderita diabetes.

Bawang merah adalah sayuran berserat, yang membantu melacak jalur pencernaan Anda. Satu bawang mengandung sekitar 1,5 gram serat.
Senyawa flavonoid - senyawa yang sama yang memberi pigmen mencolok pada mereka - mengurangi kolesterol low-density lipoprotein (LDL), atau kolesterol 'buruk' pada penderita obesitas yang berisiko terkena penyakit jantung.

Flavonoid juga memiliki kemampuan antiinflamasi dan bisa bermanfaat dalam pengobatan arthritis dan kondisi lainnya.
Tidak hanya bawang merah menurunkan kolesterol, mereka juga bisa menangkis penyakit jantung dan menghambat pembentukan gumpalan. Mereka juga dapat membantu menjaga aliran darah dan mengurangi peradangan pada pembuluh darah.